Nachgelesene oder schon ausprobierte Rezepte, Ideen zum glutenfreien Backen, Kochen oder einem genüsslichen Schlemmen.
Hallo… hier mal einfach ein paar leckere Rezepte:
Nudeln in Folie (für ca. 4-5 Portionen, je nach gewünschter Größe)
…500g Hackfleisch, Gewürzgurken, Spaghetti, Butter, Toastkäse, ger. Käse, Soßenbinder (Monamin), Salz, Pfeffer, Paprika, Senf und Ketchup … Alufolie
Nudeln (Spaghetti) kochen
- ca. 500 g Hackfleisch leicht anbraten
- dann mit Pfeffer, Salz, Paprika, Senf und Ketchup (oder Pizzatomaten) würzen
- ca. 4-5 Gewürzgurken in [...]
Wir hatten Euch bereits zur Siegerehrung am 23.10.2010 in der Hamburger Gewerbeschule im Rahmen des glutenfreien DZG-Rezeptwettbewerbs 2010 eingeladen.
Die Deutsche Zöliakie-Gesellschaft e.V. hat nun die innovativsten glutenfreien Rezepte 2010 vorab der Öffentllichkeit auf dzg-online.de zum Download bereitgestellt. In der unten aufgeführten Liste sind alle eingereichten Rezepte aufgeführt.
Wir, von der Selbsthilfegruppe Zöliakie Hamburg sind bereits [...]
Das erst kürzlich gestartete Portal Glutenfreiheit und der glutenfreie Online-Shop FoodOase aus Ahrensburg veranstalten ein glutenfreies Gewinnspiel.
Sende Dein glutenfreies Lieblingsrezept mit folgenden Angaben:
Zutaten mit Mengenangaben in Stichpunkten
Zubereitungsanleitung
ein Foto vom Lieblingsgericht
bis zum 31. August 2010 an die E-Mail-Adresse:
lieblingsrezept@glutenfreiheit.org
Unter den Teilnehmern werden insgesamt drei glutenfreie Probierpakete von FoodOase im Wert von je 25 Euro verlost.
Viel Glück!
Hallo ihr Lieben
Nach Anfrage habe ich mal aus einem alten DDR-Backbuch von meiner Oma ein paar Rezepte die Eifrei sind rausgesucht. (als Mehl am Besten ein Kuchenmehl verwenden) Viel Spaß damit und über Rückmeldungen würde ich mich sehr freuen.
Eure Yvonne
Grundrezept für eierlosen Mürbeteig
300g Mehl, 200g Margarine und Gewürze nach Geschmacksrichtung, für süßen Teig [...]
Die größte Hilfe in der Küche, in der ersten Zeit mit der Umstellung auf gf Essen, habe ich durch die Seite www.glutenfrei-kochen.de bekommen. Ich muss ganz ehrlich gestehen, dass ich mich nie besonders für das Kochen interessiert habe und es auch nicht wirklich konnte. Dann kam die Diagnose und der Schock: „Vieles können sie selber [...]
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