moin moin,
zur zeit läuft ein EU-forschungsprojekt, bei dem es darum geht glutenfreie Pasta und Brote sensorisch akzeptabler zu machen sprich besser schmeckend,
sodass das gleiche Lebensmittel auch von der gesamten Familie akzeptiert werden könnte.
Dafür werden noch Teilnehmer für Konsumentenverkostungen der glutenfreien Produkte gesucht.
Das Projekt wird am Montag vorgestellt und eine Liste für Interessierte wird rumgehen.
Ich hoffe Ihr erscheint zahlreich =)
Liebe Grüße
Adriana
PS: Ihr findet uns auch bei facebook unter Zöliakie Nordlichter – glutenfrei in und um Hamburg
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